총각무파종시기3 [총각무] 집에서 직접 키운 총각무 수확하기 집에서 직접 키운 총각무 수확하기 안녕하세요 오리입니다. 불과 며칠 전 포스팅에서 언제 총각무를 수확할지 모르겠다고 말씀드렸었는데요. 딱 하나만 뽑아보자고 꼬드기는 엄마를 이기지 못하고 하나 뽑았다가, 이젠 이거 하나 뽑아서 무얼 하냐며 다 뽑아서 김치 하자는 말에 결국 수확해버렸습니다^^; 이전 포스팅에서 설명은 미처 못 해 드렸습니다만 파종을 두 차례에 걸쳐서 했기 때문에 총각무의 크기가 제각각입니다. 상대적으로 크기가 큰 총각무는 4월 1일에 파종한 것이고 작은 총각무들은 약 2-3주 뒤에 파종했습니다. 크기가 큰 총각무는 총각김치로 작은 총각무들은 무청 된장찌개로 끓여먹었습니다. 멸치 듬뿍 넣고 보글보글 맛있게 끓인 된장찌개는 수확한 날 저녁에 바로 먹었고요. 예쁘게 버무린 총각김치는 김치 냉장고.. 2020. 6. 5. [알타리무/총각무]화분에서 총각무 키우기, 그 맛은? 집에서 키운 총각무 얼마나 자랐을까? 안녕하세요 오리입니다. 오늘은 지난달에 심었던 총각무를 한뿌리만 시험 수확(?)했습니다. 화분에서 키운 총각무는 크기는 얼마나 큰지, 맛은 또 어떤지 포스팅해보도록 하겠습니다. 일단 처음 싹이 나왔을 때부터 비교해서 보여드리겠습니다. 총각무는 비교를 위해 화분과 텃밭에 나누어 심어주었는데요. 자라는 속도는 비슷했으나 화분에 심은 총각무는 해충으로 인한 피해가 더 심했습니다. 원래 봄에 심는 총각무는 가을 총각무보다 잔털도 더욱 빳빳하고 해충으로 인한 피해도 크다고 하니 참고하세요. (좌:화분 총각무 우:텃밭 총각무) 솎음 수확해서 비빔밥을 해 먹었을 때쯤의 모습입니다. (좌:화분 총각무 우:텃밭 총각무) 4월 1일부터 4월 26일까지의 자세한 총각무 성장일기가 궁금하.. 2020. 5. 30. [총각무/알타리무]알타리무 키우기/파종시기/솎음수확 알타리무 키우기/파종시기/솎음수확 안녕하세요, 오리입니다. 4월 1일에 파종한 총각무 씨앗이 무럭무럭 자라 어느덧 1차 솎음 시기가 왔습니다. 저도 초보 농부지만요, 총각무 파종시기, 솎아주는 방법, 수확시기 등에 대해서 알려드리려 합니다. 총각무/알타리무란? 저는 알타리무가 표준어인 줄 알았는데 총각무가 표준어라고 합니다. 알무 또는 달랑무라고도 합니다. 중요한 건 아니지만 처음 알았네요. 총각무의 총각은 상투를 틀지 않고 머리를 땋아서 묶은 결혼하지 않은 남자를 뜻하는 말로 무청이 총각의 땋은 머리와 비슷하다고 해서 붙여진 명칭입니다. 총각무 파종시기 총각무는 봄과 가을재배가 주를 이루고 있으나 일 년 내내 수요가 있기 때문에 비닐하우스를 이용, 거의 사시사철 재배할 수 있다고 볼 수 있습니다. 특히.. 2020. 4. 30. 이전 1 다음
